2016年10月7日

低所以紫甘薯馅饼

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它的十月,这意味着它的时间为万圣节为主题的对待,通过超级天然原料制成的异想天开丰富多彩(见我做什么呢?)。因此,让我们开始了与人吓人容易使这些紫甘薯馅饼(我再次做到了!)。我的意思是,严重的是,我有这些在天桥骄子的烤箱和现成的吃不到两个集。和面团(作用对面团!)走到了一起,在字面轰动和折断。所以,不要害怕尝试。

现在,我一直尝试馅饼自从我的女儿成为了痴迷的一本书馅饼。但是配方(书中)呼吁猪油,热油,以及其他一些费力的步骤。所以它从来没有感觉到吸引力或可行的或值得的。但随后,从烹饪之光感谢我最喜欢的食谱,全球厨房和一些吃剩的馒头红薯,我得到了第二个风。而不同的配方。这就是这些馅饼是如何诞生的。

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而我最喜欢关于食谱是,你真的可以用你在你的冰箱和厨房。保持传统的红薯和豆类。让他们的早餐,值得炒鸡蛋和蔬菜。或者运到甜landia与五香桂皮,炒苹果和梨。或者,杜尔,南瓜辣子什么。只是让手说你的成分你。然后他们的东西在面团。烤他们。吃你的感受/剩菜。

所以,让我们开始嚎天(有人帮助我。)并使这些简单的馅饼本周末在未来一周易于包午餐。

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紫甘薯和豆类馅饼

从烹饪之光的改编全球厨房食谱

配料

  • 2杯面粉
  • 1/2茶匙盐 - 自由大蒜粉
  • 1/2茶匙干燥莳萝草
  • 1/3杯橄榄油
  • 1/4杯冷水
  • 1名汤匙醋
  • 2个大鸡蛋,分离
  • 1/2茶匙孜然粉
  • 1/4茶匙丁香
  • 1/4茶匙红辣椒片
  • 1杯捣碎,蒸紫薯(皮去掉)
  • 1杯无盐添加黑豆,排出
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜

地方面粉放入大碗中。添加大蒜粉,油,水,醋和1个鸡蛋(殴打)。混合直到合并。面团应该是湿润但不湿。带着几分面粉粉尘你的工作表面上,然后揉面团,直到顺利。形状成球状,用保鲜膜覆盖,并置于冰箱以冷却一小时。快乐R&R时间,面团!

在另一个碗里,结合小茴香,丁香,辣椒片,红薯,豆类和香菜直到很好地结合起来。搁置。

烤箱预热至400dg F.,盖上羊皮纸大烤盘。

面粉您再次工作面(假设你打扫干净,就好像一个很好的小厨师)。并且将面团分成10个或12等份。滚每个部分成一个球,然后用擀面杖将它们每一个厚压扁成5英寸肥胖型圈,1/4英寸。一个面团圈的时间,地点约2〜3汤匙红薯/馅的进入中心工作。折叠面团在填充和本身(使半月形状)。再对折然后按或收紧的边缘在一起,使它们封关。广场上的羊皮纸覆盖的烤板成品肉馅卷饼。当所有被一个捕捞,破裂,在一个小碗里打第二枚卵。用软毛刷油漆顶部。然后,用锋利的刀,以跨越每个肉馅卷饼的顶部切出3个对角线狭缝。

放入烤箱烤板,直到馅饼变成金黄色,约15分钟。

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