2015年5月15日

低-好奶酪互换

奶酪 - 胡桃Mac

这可能是,我们将讨论所有的东西奶酪。从乳脂状的羞怯到磨碎的东西到磨碎的洒水,融化在你的玉米片上。因为虽然大多数奶酪最终在低钠“不吃”名单上,但有很多惊人的解决方案,将保持您最喜欢的渗漏,粘糊糊,俗气的食谱。所以不要向那些Enchiladas或酿的意大利面来说再见克罗克·奇谷还有一个。

但在我们谈到创造性的交换之前,让我们先谈谈真正的东西,也就是市场上存在的低钠奶酪。

鱼填充了西红柿

法式夫人

值得庆幸的是,有几个品牌提供低钠奶酪选项。您可以在线购买Helluva好的切达干酪(25毫克每盎司)。在商店里,瑞士奶酪往往是你最好的选择,我喜欢买雷西(Primo Taglio Lacey)瑞士奶酪(每片35毫克,在大多数safeway超市都能买到),公猪的头部蕾丝swiss(35mg)和野猪的头部没有盐水瑞士。卢塞恩还制造了一个含盐添加的酸奶干酪(45毫克,为1/2杯,也是最安全的道路)。我也发现了芝士(一种可以油炸的坚硬的印度奶酪!)在大多数天然食品市场上,钠含量只有5毫克。你可以用它来做一件有趣的事,夏天的时候烤Caprese串(这里的食谱!)

IMG_1646.

还有凝乳你也可以买到每1/4杯含45毫克钠的咖啡。或做你自己的用自己的香料。您还可以找到睫毛膏,农民奶酪,甚至有些莫塞拉,含有最小的钠。这里的规则始终读取标签 - 不仅仅是为了避免高钠产品,而是发现新的低钠产品,在杂货店货架上具有更大的频率。

所以他们就在那里。低钠奶酪确实存在。

但是,对于那些时候你找不到你正在寻找的特定低钠产品或者你只是想得到创造性,那么让我告诉你在制作俗气的菜肴时使用的小技巧:胡桃南瓜。是的。该巨大的球形蔬菜在该死的奶酪模仿者上进行。让我给你演示。

奶酪 - 切碎的胡桃

我最喜欢的,简单的方式使用胡桃南瓜是为了磨练它,就像磨碎的切达干酪一样。无论你是用磨碎机附件削减自己还是在预先准备的立方体购买壁球,只需将原始南瓜扔进食品加工机,并观察它变成薄薄,橙色的螺纹,将融化到你的马铃薯韭菜汤辣椒中,慢炖锅米饭和西南沙拉。在烤土豆顶上,自制烤箱玉米片,或低于如此好的,DIY Frito Pies。

奶酪 -  Frito Pie
奶酪 -  Butternut PotaToes最好

中国西南沙拉

奶酪——冬玉米片

我的第二次最喜欢和超级简单的方式使用胡桃南瓜是用锅中的水沸腾然后用水,然后将其厚厚地用作Quesadillas的涂抹。或使其稍微稀释,并将其用作奶油意大利面和通心粉的奶酪(这里的食谱!)

奶酪 - 胡桃Quesadilla

奶酪-白胡桃通心粉

如果你想在这些菜中保持奶酪的味道,你可以在你的菜中添加营养酵母,它有类似帕尔马干酪的鲜味和效果。或者你也可以用半白胡桃南瓜奶酪和半真低钠奶酪——这取决于你的饮食需求和钠含量限制。

不管怎样,通过使用少量或全部的白胡桃奶酪,你都可以增加蔬菜的摄入量,保持奶酪的外观,并将钠含量控制在最低水平。一切美好的东西。

这周你打算怎么做?

奶酪-油炸馅饼

艾莉森 2015年5月15日在晚上12:13

由于某些问题(可能会在他们的植物中,我听说Heluva很好地不得不停止他们的低钠奶酪。你听过这个吗?

Jessg23. 2016年2月5日上午10:14

是的。如此悲伤的消息,但还有很多其他的选择。

南希 2015年5月15日中午12点14分

哦钠女yobet手机孩,这是近的,亲爱的,我的俗气的女孩心!

我同意,这是关于阅读每个达恩标签!Helluva Food在西海岸上市并不是市场,但这些可供选择:
-Emmenthaler, 45毫克/盎司(非常适合做三明治和融化)
-银山羊Chevre, 40毫克/盎司(气味强烈,可涂抹)
-孔德,90毫克/盎司(坚果和复杂)
-蓝色Castello, 190毫克/盎司(可涂抹,少量就能走很长的路)

这些中有足够的品种来放在一起奶酪拼盘,即使我们中间的钠令人沮丧也可以欣赏。

丽莎 2015年5月16日晚上7:17

我用野猪头磨碎的帕尔玛干酪大约55毫克宠物汤勺,把它加到意大利面里可以增加额外的味道。我还从Fry 's杂货店(克罗格品牌)买了每盎司30毫克的马苏里拉奶酪,还有一些低钠薯条,加一汤匙的帕尔马干酪,低钠酸奶油和低钠培根块(Fry 's杂货店——3/4汤匙55毫克,就能做出非常棒的低钠奶酪薯条!!我的巴士司机不必节食(但吃得和我一样),他要求他们“吃过他吃过的最好的奶酪炸薯条”。我也在烤土豆皮上做了一个版本。

艾美凯恩 2015年6月3日上午8:43

低钠奶酪?我才恍然大悟!这个是放书的。我一直在寻找更健康的选择来满足我对奶酪的渴望,你看,你做了一个很棒的清单。非常感谢你提供的提示,食谱和链接!

艾美

凯伦 2015年6月3日在下午5:06

我已经多次去了赫鲁瓦良好的网站,不能找到25毫克的切达尔。钠......我错过了什么?他们隐藏了低钠奶酪吗?

Jessg23. 2016年2月5日上午10:11

可悲的是,他们不再制造奶酪!

凯莉博伊德 2015年6月15日上午10:57

我去了Hellufagood网站,没有发现一种切达每盎司小于180毫克,你说哪一种是25毫克?

林恩 2015年11月15日上午9:05

这很棒,并拥有我真正需要的信息。
谢谢,
林恩

恩典 2016年10月30日在上午9:23

有些人在这里说他们得到一个酸橙奶油?本身酸奶油是低钠。我买了Breakstone,市场上最好的酸奶油,它是10毫克。两汤匙钠。什么可能低于此?当我想要一个伟大的汤时,我有一个特殊的待遇。这是R.W. Knudsen的素食饮料。它的样用就像V-8,但V-8的低钠是140毫克。Knudsen为同一个8盎司的钠。是50毫克的钠,味道很棒。 I heat it in the microwave till it boils and then add two tablespoons of Breakstone’s sour cream and stir. God is that good! And since I found the Black Bear Lacey Swiss is also 35 mgs. I can make a Swiss cheese sandwich to go with it!

苔丝 2016年11月8日12:23

作为奶酪爱好者,最近被淘汰了低钠饮食,这是我到目前为止遇到的最有用的博客。非常感谢你的分享!

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