Bready事情

2016年10月7日

低-紫色红薯肉馅卷饼

现在是十月,这意味着万圣节主题美食的时间到了,这些美食都是用超级天然的食材制作的,色彩绚丽得出奇(看看我做了什么?)所以让我们从紫色的甘薯肉馅卷饼开始吧,它做起来非常简单(我又做了一次!)说真的,我在《天桥风云》不到两集的时候就把这些放进烤箱里,然后就可以吃了。面团(面团!)在一次字面上的搅拌和啪的一声混合在一起。所以不要害怕尝试。自从我女儿迷上了一本关于肉馅卷饼的书,我就一直想尝尝肉馅卷饼。但是,[…]

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2016年8月4日

低所以比萨派对

如今,大多数人都有某种饮食需求。也许是过敏或不耐受。是一种新的食物时尚还是一种简单的厌恶。但问题是,在举办晚宴时,你很可能不是唯一一个对食物有特殊要求的人。而且你不能使用的配料清单可能会很长。但有一点是必须的:你不能忽视这些需求(因为你不希望别人忽视你的需求)。而且你也不能折断你的脊背(或银行),为蒂娜、伊凡、苏珊和弗兰克叔叔的新女友(他从来没有告诉你的)分门别类。

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2016年5月6日

低——母亲节的想法

一个星期发两个帖子?!一定有什么特别的东西在酝酿之中。这个特别的事情就是在星期天举行一个大的庆祝活动来纪念妈妈所做的一切。你知道——你生命中那个了不起的女人(或女人),她会在凌晨两点拿起电话,放下一切来到你身边,而且几乎总是对的。或者换句话说:终极女老板。所以我想给你一些视觉上的灵感(和链接)一些简单的,健康的,美味的,妈妈批准的这个周末的饮食想法。无论你是打算举行一次家庭盛宴还是仅仅是一个亲密的拥抱…

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2016年4月1日

顶级低成本成分互换

愚人节快乐,全世界!这段时间可以练习极端的愚蠢和快乐,并计划一两次恶作剧。而且,在我看来,这也是和食物玩一玩(或玩很多)的完美假期。因为真的,每天低so饮食(或任何饮食)都是一个“傻瓜日”,在这一天人们用创造力和乐趣来欺骗眼球和味蕾。相信我,如果我能让纯素食、低脂、无麸质的奶油蛋糕成为现实,说真的,一切皆有可能。所以,为了激发你自己对食物的愚蠢想法——无论是今天还是每天——看看我最喜欢的食材交换,专业地模仿最喜欢的食物[…]

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2016年2月19日

低- so花椰菜蔬菜面包

羽衣甘蓝可能是一种超级食物。但花椰菜是一种食物独角兽。这完全是不可思议的。有了正确的食谱和配料,花椰菜可以变成披萨饼皮。或者白披萨酱。捣碎的土豆”。“爆米花。大米。一块牛排。西班牙辣香肠! !素食通心粉和“奶酪”。” And even a ricotta-like situation (which I have in my new book and coming soon to theKitchn.com, but you can find a similar recipe here). Come to think of it, cauliflower is not just a unicorn; it’s a top tier impersonator. And if it could, I’m sure it would headline as Cher in Vegas. The point is, now that I’m on an even more limited […]

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2015年7月31日

低所以菜肉馅煎蛋饼佛卡夏

我今天不得不把事情说得简短些,因为我哥哥这个周末要结婚了。我周末要去做"最佳女人"了但如果你在Instagram上关注我,你可能已经注意到昨天我坦白了一点:我一直在做一件叫做“整个30计划”的事情。现在,我不是节食者,为我而吃——尤其是吃低卡路里的食物——总是给我的生活增加更多而不是减少一些东西。但是由于最近红斑狼疮发作,总的来说,感觉有点糟糕,我决定看更多的。

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2015年4月3日

薄饼棒和苹果甜甜圈

EastOver快乐,大家!这是一年中宗教、鸡蛋和巧克力结合在一起的特殊时刻。但我喜欢这两种庆祝方式,不只是为了吃大量的蛋饼、糖果和找借口和朋友聚在一起。我喜欢《东弗城》就是因为无酵饼。无酵饼恰好是我最喜欢的低钠食材之一。它通常含有0毫克的钠。有时,在逾越节期间,你还可以找到有风味的酵饼(还有巧克力酵饼!)尽管如此,你也可以自己给它增添情趣。但更具体地说,我喜欢无酵饼,因为它为钠面临的最大挑战之一(我们将[……])提供了解决方案。

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2015年1月30日

低卷面包、白面包、白面包

我爱我女儿的幼儿园。但它改变我生活的原因有两个:1)他们帮我训练一个蹒跚学步的孩子上厕所;2)他们每周四做新鲜的挑战。不是同时。正如我们这个月一直在讨论的,面包似乎是一个大的低钠挑战。在商店里买的面包每片含有200毫克以上。因为我们往往在早餐、午餐和晚餐吃很多面包,这些数字真的会增加。但是货架上有很多低钠产品,指尖就能找到很多有创意的低钠产品,现在你知道该怎么做了。

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2015年1月26日

低所以面包互换

如果上周出炉的领结意面让你大吃一惊,那就等着看无数其他方法,把你最爱的面包配料变成低钠食品吧。从饼干到面包屑再到法国长棍面包,我为你准备了很多创意低的替代品,这些替代品将会与原作相抗衡。让任何人都满意,包括吃盐的人。因为它们有趣、新鲜,比白面包更令人兴奋。另外,它们比从头开始做的面包更容易做。当你忙得不可开交或遇到不速之客时,这是很好的选择。或者只是没心情烘焙。当然,后来这…

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2015年1月16日

烤领结意大利面包丁

2015个朋友快乐!如果你想知道自从12月以来我在哪里,我一直在沉思(在一堆面巾纸、感冒和鸡肉米粥下)。但主要是在思考,反思这个小小的互联网空间,在这里我喜欢谈论食物和许多低钠技巧,使食物保持明亮、大胆和美丽。对了,顺便说一下,我还在纽约录制了一小段奥兹医生的节目,还亲自制作了低钠血玛丽。所以这也发生了,它将在下周一播出,所以请设置好你的DVR,或者你知道,整天躺在床上[…]

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