吃零食

2017年1月12日

yobet ltd

亲爱的网友们,2017年快乐!新的一年,我进入了人生的第34个年头,这也是我患有狼疮和肾病的第13个年头。虽然过去的365天有起有落。与痛苦。和更多的痛苦。他们也带来了对食物及其治愈能力的全新信念。看,34岁,同样是4期肾。还是踢!你可能还记得,去年,我迎来了一月,对我的饮食进行了大规模的抗炎调整——不吃小麦或麸质,不吃鸡蛋,不吃乳制品,不吃糖,不吃大豆,不吃龙葵蔬菜,不吃[…]

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2016年4月22日

夏天我要吃披萨

我昨晚做了一个关于披萨的梦。薄而脆皮的披萨,涂上厚厚的粘稠的芝士和奶油酱。味道和质地都很好。我怎么也吃不够。在我的梦想。那是因为披萨是最好的。它是如此的美味,即使是凉的也很好吃。直接从冰箱里拿出来的。它也是人们在低钠饮食中最怀念的食物之一。不仅仅是因为它的味道和奶酪。 But for the comfort. And the convenience. The good news is that several low-so […]

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2016年4月1日

上低-所以成分互换

愚人节快乐,世界人民!一个练习极端愚蠢和快乐的时间,并计划一两个恶作剧。而且,在我看来,这是一个完美的假期,可以和你的食物玩一点(或很多)。因为真的,每天的低脂饮食(或任何饮食)都是一个“傻瓜日”,在这天,人们会用创意和乐趣来欺骗那些眼球和味蕾。相信我,如果我能让素食,低含量,无麸质Twinkies成为现实,说真的,一切皆有可能。所以,为了激发你自己的食用愚蠢之举——无论是今天还是每天——看看一些我最喜欢的食材互换,它们模仿了你最喜欢的食物[…]

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2016年2月19日

低-所以花椰菜蔬菜面包

羽衣甘蓝可能是一种超级食物。但是花椰菜是食物独角兽。这完全是不可思议的。只要有正确的食谱和配料,花椰菜就可以做成披萨饼皮。或者白披萨酱。捣碎的土豆”。“爆米花。大米。一块牛排。西班牙辣香肠! !素食通心粉和“奶酪”。” And even a ricotta-like situation (which I have in my new book and coming soon to theKitchn.com, but you can find a similar recipe here). Come to think of it, cauliflower is not just a unicorn; it’s a top tier impersonator. And if it could, I’m sure it would headline as Cher in Vegas. The point is, now that I’m on an even more limited […]

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2015年4月3日

无酵饼和苹果甜甜圈

EastOver快乐,大家!这是一年中宗教、鸡蛋和巧克力结合在一起的特殊时刻。但我喜欢这两种庆祝方式而不仅仅是吃着肉馅煎蛋饼,吃着糖果,找借口和朋友聚会。我喜欢伊斯特over,因为没有面饼。无酵饼是我最喜欢的低钠食材之一。它一般含有0毫克钠。有时候,在逾越节期间,你还能找到风味的无酵饼(还有巧克力味的无酵饼!)不过,你也可以自己加点料。但更具体地说,我喜欢无酵饼,因为它解决了一个最大的钠挑战(我们将[…])

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2014年8月15日,

快速饼干黑客

我永远不会忘记当我发现我的第一包无盐薯片时的感觉。这是一个低钠零食的启示!然后是无盐玉米片,甜菜和甘薯片,最后是无盐米饼。这些食物使我能够一天到晚保持良好的胃口。但是喂饱别人呢?大多数时候,我的客人都对这些无盐食品的味道和质地感到意外的满意。许多人开始选择不含盐的版本。但至于口味的选择——嗯,它们都落到了更平淡的…

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2014年4月11日

无盐玉米片和饼干

每年的这个时候,犹太薄饼(matzoh)会进入市场的主要通道(不会隐藏在“民族食品区”)。虽然世界上其他地方的人可能会把matzoh和逾越节,matzoh球汤,以及一碗夏罗沙司面包联系在一起,但美国低钠人群知道matzoh是创造无盐厨房的最好工具之一。这是因为大多数松饼,除非加了调料,否则钠含量为零(零——天哪!)无论你是用它们来舀起你的鸡蛋沙拉,还是作为一个开放的三明治,面包屑,或派皮,甚至作为一个[…]

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2014年2月19日

脆麦片西兰花

对于所有那些讨厌西兰花的人和唱反调的人,我要真正地震撼你们的世界。永远改变零食时间。直到永远。在做一些关于如何做真正美味的萝卜薯条的研究时(这是一件事),我发现了把蔬菜和一层简单的玉米粉裹在一起的力量,这要感谢我的新根博客。她的“摇一摇,烤一烤”策略减少了时间和混乱,同时增加了脆皮。意思是,小工作,大结果。自从我在萝卜和小西兰花上尝试了这种方法,我也用它来制作面粉和无油炸的[…]

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2013年10月30日

低钠糖果土地

真希望我能告诉你我在万圣节分发球芽甘蓝。或者我把甘蓝片和枸杞浆果装进自己的"不给糖就捣蛋"包里。但那我就是个骗子。人们喜欢撒谎的人就像万圣节时分发球芽甘蓝的人一样。所以,让我告诉你一个令人震惊的事实。我喜欢吃甜食,贪得无厌。一年中有364天我都把健康饮食作为我的使命,但有一个特别的夜晚我让我的糖果狂人旗帜飘扬。(万圣节)。我们不要再兜圈子了。简单的[…]

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2013年10月23日

烧烤苹果芯片

关于十月的事情是这样的。都是关于苹果的。苹果酒。摘苹果。苹果茴香汤。苹果派。苹果馅饼苹果土豆薯饼。别忘了,约翰尼。苹果糖果。 Apple bobbing. Apple baking. (I think I’m having a Forrest Gump moment). Point being: apples are super transformative. They are also naturally low in sodium and kidney friendly. And from the long list of apple recipes and apple activities that are possible, it’s pretty clear that apples are the star of this fall party. So move aside pumpkin. This fruit has your number. But that’s not the end of the story. Because there’s […]

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