寿司

2016年7月1日

低于亚洲风格的食品室

七月怎么样?我觉得我们刚刚开始庆祝樱桃和无花果和西红柿的到来(以及我的新书,低等好)。突然间,暑假年的大暑假就在我们身上。一个装满汉堡包,烤架,红色格仔的potlucks。当然烟花。但第四,不要只是看着爆炸的东西。看你的内阁。Because if you are well-stocked, you’ll find some banging flavors to play with, full of color and surprise, that will leave you in “ahhhh” (get it? bad firework/food joke.) So instead of typical BBQ fare, play with your food and spice things up […]

继续阅读
2011年10月4日

无盐萝卜寿司

在我说别的之前,让我告诉你,我只是吃了一些米饭在戴夫的疯狂辣酱(0毫克钠)中振作。他们认真对待他们的营销。这是完全疯狂的。我搬运了。现在我觉得我永久伤痕累累了。或者,较少的素描,我肯定在公共场合开始繁琐。但是继续前进。谈到精神错乱,几周前我经历了另一种形式的这种情感(较少的燃烧)在古老的湾区的酒吧Agricole。虽然我很难记住他们如此仔细为我制作的饭菜[...]

继续阅读
2010年5月3日

寿司我

前进。挖掘并挖掘你在你面前看到的无钠寿司。你真的是你的手工制作。我知道你在想什么。寿司?但这是钠中的超级高?而且你是对我所​​做的豆子作为大多数寿司的拳头,你会发现你最喜欢的邻近亨内克,确实含有巨大数量的钠。这是因为大多数诺里(或海藻)在钠和传统的寿司米中用水,水稻醋,糖和盐制成。然后加入酱油以浸泡,你有[...]

继续阅读