泡菜

2016年7月24日

Banh Mi Lettuce Wraps

大约六岁的时候,我第一次看了现场音乐剧。我觉得是《悲惨世界》,对于一个连自己的鞋子都不会系的小个子人类来说,这个选择似乎有些奇怪,因为她觉得她的毛绒玩具在晚上会活过来。不过,为了故事的缘故,我们就说这是件大事吧。幕间休息时,我转向母亲,睁大眼睛问:“我什么时候可以这样做?”她回答说:“直到你八岁。”“每个人都认为过去的几个月会把这个日期从我的[…]

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2014年11月24日

烤羊肉感恩节草甘膦

好朋友。准备好综述感恩节菜肴,这将比去年的26英镑火鸡大。提示:随时您看到橙色粗体的东西,这是一个配方或提示的链接。所以请点击远离完全感恩节统治。但在我们跳入扁豆肉汁船之前(看我是怎么做到的?)和谈论填料,侧面和其他非传统菜肴,让我这么达到今年的低钠假日宴会:打破传统。我给你许可。这是从咸盐水和罐头汤中释放自己的最简单方法,并创造一个全新的[...]

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2013年11月25日

感恩节的痴迷

我希望你现在穿的是一条宽松的裤子,因为我马上要给你很多感恩节的好主意、小窍门,当然,还有一些火鸡。朋友们,离这个大日子还有四天了。所以是时候认真对待这些节日烹饪了。但在我们谈论土豆泥和无咸味的鸟之前,我想把这条智慧传递下去。要做你生命中最好的感恩节大餐,你只需要做一件简单的事:做你想做的。它是那么容易。忘记再创造潮湿的青豆和…

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2013年2月22日

获胜:不可能是甜菜血玛丽

有些事情感觉不可能。就像学习如何系鞋带。做长除法。制作无盐血腥玛丽。但幸运的是,在我们所有人的内心都有一个小小的热情的啦啦队长,只是在等待那些不能做的时刻,那些时刻会被点亮,向前推动,使那些蝴蝶结结。使用计算器。当然,也可以在家自制一款经典的含盐早午餐饮品,不含钠。身材矮小、脾气暴躁的啦啦队员就是喜欢好的障碍。这是他们做得最好的时候。上周,我游过了你们最好的700个(700个)。

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2012年5月29日

错误和低钠腌渍樱桃

上周我发表了一篇关于劳动节和烤鹰嘴豆的文章。原来,那天是阵亡将士纪念日。这就是一些人所说的“错误”。“就像弗里塔饼一样,这是我经常做的健康食品。至少一天一次。这可能大大低估了实际情况。为了蛋饼和错误。至于最近的不幸呢?这绝对比在烤无谷蛋白面包屑时误读包装上的面筋粉更令人尴尬(我上周就做过)。但比起做玉米饼时把厨房的烤箱点着(我上次做的是[…]

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2012年4月23日

低钠泡菜梅花汉堡

你有没有想过你会在一个句子里看到所有这些单词?相信它。因为它在这里。低钠无盐泡菜鲜味汉堡。这是一项创新,它让人们认为低钠食品必须是无味的、无趣的,并在裤子上用空手道切开。让我们回顾一下。因为这座权力之塔不能完全归功于我。尽管我确实做了所有的东西——从面包到烤肉酱——都是手工做的。只是为了记录一下。在这些汉堡进入我的厨房之前,他们的旅程从洛杉矶开始。

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2012年3月16日

低钠千岛滑块

今天早上发生了几件有趣的事情。我把每一件重型烹饪设备都从橱柜里拖了出来。食品加工机。站起来混合器。搅拌器。我在厨房里撒满了面粉。不到一个小时,我就做好了无盐汉堡包。真的。我完全控制了全蔬菜,低钾,低钠的滑块,低钠滴和美味的千岛酱。这个食谱不仅完成了本周尼克·坎农的免下车大变身。 But also lends itself perfectly to introducing you to a low-sodium reuben sandwich recipe (made by my amazing sis-in-law and her boy-toy) that you can enjoy this […]

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2012年2月8日

接听CDC关于钠的电话

昨天,美国疾病控制与预防中心(CDC)和美国国家公共电台(NPR)发布了一份关于美国人高钠摄入量来源的最全面的报告。事实证明,它可以归结为十种受欢迎的食物。让大多数人吃惊的是钠并不仅仅存在于摇瓶中。或者那瓶酱油。或者放在炸薯条上面。但高钠含量在汤、奶酪和披萨中都有,更令人惊讶的是,不那么明显的罪魁祸首,如面包、牛奶和看似健康的全麦三明治配烤熟食肉。光是“健康选择”午餐,甚至……

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2011年7月21日

酸菜梗,彩虹风格

啊,你好。请记住,几个月前我告诉过你。让我心跳的人(以一种好的方式)?那望着华丽的城市天际线?这只是我的眼睛里喝红了闪烁?是的,那是花园。好吧,只有几个月后,我们的小剧情已经充满了边缘。用南瓜,茄子,萌芽的芦笋,散步棒羽衣甘蓝,怪物胶林,曾经飞溅的草药,你猜到了,吨彩虹甜菜。但是发生了有趣的事情。不是有趣的哈哈,但有趣的是我们有蛆爬行[...]

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2011年4月8日

寿司挑选

没有钠。很多味道。感谢姜人,自制,无盐寿司刚刚变形。咸。

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