不可能吃东西

2017年1月12日

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亲爱的网友们,2017年快乐!新的一年,我进入了人生的第34个年头,这也是我患有狼疮和肾病的第13个年头。虽然过去的365天有起有落。与痛苦。和更多的痛苦。他们也带来了对食物及其治愈能力的全新信念。看,34岁,同样是4期肾。还是踢!你可能还记得,去年,我迎来了一月,对我的饮食进行了大规模的抗炎调整——不吃小麦或麸质,不吃鸡蛋,不吃乳制品,不吃糖,不吃大豆,不吃龙葵蔬菜,不吃[…]

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2016年10月31日,

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现在万圣节已经走了,现在是时候专注于这个假日马拉松比赛的下一个大活动:感恩节。我们与朋友和家人聚集在一起的时候,放松我们的裤子,沉迷于我们所爱的所有甜味和咸味的食谱,带着传统和童年的回忆。以及众多和许多钠。但在你永远在垃圾桶里扔奶奶的砂锅之前,请呼吸。然后留意厨房和杂货店。因为有大量的食物掉掉和成分技巧,有助于将钠踢下来[...]

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2016年10月29日

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万圣节在周末的角落周围。在我的书中,这意味着糯假日季节的开始。很多南瓜香料。最重要的是,治疗对待款待!而盐显然是我的B * TCH,糖是我的热点。我的食用achilles脚跟。我美味的氪石。当含糖款待时,我忍不住吞噬它。所有的。但除蔗糖过载之外,大多数甜食也很高......钠! NO? YES! It’s true. Whether it is the baking powder and baking soda in baked cookies, breads, and muffins OR actual salt in bars, gummies, and hard candies — those sweet treats could […]

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2016年10月7日

低所紫色的甜马铃薯empanadas

又到了十月,这意味着又是万圣节主题美食的时候了,这些美食由超天然的原料制成,色彩异常鲜艳(看到我做了什么了吗?)所以,让我们从紫色甘薯肉馅卷饼开始吧,这很容易做(我又做了一次!)说真的,我在《天桥风云》里用了不到两集就把这些放进了烤箱还有即食食品。面团(面团!)在字面上的搅动和啪啪声中聚集在一起。所以不要害怕尝试。自从我女儿迷上了一本关于肉馅卷饼的书,我就一直想尝尝肉馅卷饼。但是,[…]

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2016年7月24日

Banh Mi Lettuce Wraps

六岁那年,我第一次看了现场音乐剧。我觉得是《悲惨世界》,对于一个连自己的鞋带都不会系,还以为自己的毛绒玩具在晚上会活过来的小人类来说,(还有我自己的孩子),这是一个相当奇怪的选择。为了这个故事,我们就说这是件大事吧。中场休息的时候,我瞪大眼睛问妈妈:“我什么时候可以这样做?”她回答说:“直到你八岁。”“虽然每个人都认为过去的几个月会把这个日期从我的[…]

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2016年7月1日

低于亚洲风格的食品室

七月怎么样?我觉得我们刚刚开始庆祝樱桃和无花果和西红柿的到来(以及我的新书,低等好)。突然间,暑假年的大暑假就在我们身上。一个装满汉堡包,烤架,红色格仔的potlucks。当然烟花。但第四,不要只是看着爆炸的东西。看你的内阁。Because if you are well-stocked, you’ll find some banging flavors to play with, full of color and surprise, that will leave you in “ahhhh” (get it? bad firework/food joke.) So instead of typical BBQ fare, play with your food and spice things up […]

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2016年6月10日

根麦茶微波面条汤

上周,我很开心地用了整整7天的WHOLE30食谱。如果你还没有关注它们,你现在就应该去看看,因为我发布了20多个食谱。都是低钠的,味道丰富。所有这些都很容易,你可以在忙碌的周三做。甚至是你办公室的厨房。这让我想到了GENMAICHA微波面条汤。我最喜欢的食谱之一来自我的新书,《低-如此好:真正的食物指南,大口味,少钠》。下周将登陆商店和你的邮箱!!因此,[…]

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2016年5月27日

低所以烧烤食品

在这个长长的、满是烧烤的周末前夕,我想给你最后一个建议(或者,我猜,是满满一橱柜的建议),以确保你在整个假期里都吃得饱饱的,满足得很低。以上是我最喜欢的一些食物,可以在你下次烧烤聚会上使用或带上——不管你是主持还是作为客人参加:(2)无盐番茄酱或(3)无盐罐装番茄来代替你自己的番茄酱(不过别忘了为了增加风味也可以自己加点香料、醋甚至果酱!)(4)烟熏薯片可增加烟熏味-直接加入[…]

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2016年5月18日

低熏肉调味排骨

我现在穿着背心和短裤。凉鞋。和出汗闪闪发光。这意味着我们正式进入了烧烤季。我是烧烤的超级粉丝,原因如下:(1)只需要一点点准备,烧烤架就能完成大部分工作,就像一个热辣的副厨,而你则可以和朋友们混在一起或者做鳄梨酱。(2)你可以在煤块还热的时候,为下一周多做些蔬菜(还有水果!)来完成一些天才批量烹饪。(3)烤架本身给食物增添了一种额外的烟熏味,给它接触到的每一样东西都增添了一种特殊的味道。[…]

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2016年4月1日

上低-所以成分互换

愚人节快乐,世界人民!一个练习极端愚蠢和快乐的时间,并计划一两个恶作剧。而且,在我看来,这是一个完美的假期,可以和你的食物玩一点(或很多)。因为真的,每天的低脂饮食(或任何饮食)都是一个“傻瓜日”,在这天,人们会用创意和乐趣来欺骗那些眼球和味蕾。相信我,如果我能让素食,低含量,无麸质Twinkies成为现实,说真的,一切皆有可能。所以,为了激发你自己的食用愚蠢之举——无论是今天还是每天——看看一些我最喜欢的食材互换,它们模仿了你最喜欢的食物[…]

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