早午餐

2017年4月20日

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我不是一个经常追求食物时尚或标签潮流的人。不是因为我不喜欢他们。别误会我的意思。我喜欢意大利面甜甜圈、培根“面包”或奥利奥饼干面团的想法。这些疯狂的混搭食物在互联网上掀起了风暴,而且听起来都很神奇。和乐趣。我总是在玩我的食物。问题是,因为我主要是天然食品,真正的配料,少培根,多欧芹之类的gal,我真的不能吃这些东西(叫它们“东西”是不是很粗鲁?)我倾向于坚持自己的,而不是……

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2016年10月31日,

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现在万圣节已经过去了,是时候把注意力放在这场马拉松式的节日中的下一个重大事件上了:感恩节。在这段时间里,我们和朋友、家人聚在一起,放松自己,尽情享受我们喜欢的所有甜蜜美味的食谱,充满了传统和童年的回忆。还有很多很多很多的钠。但在你把奶奶的砂锅永远扔进垃圾桶之前,先深呼吸。然后看看你的厨房和杂货店。因为有很多食物交换和配料技巧可以帮助降低钠含量。

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2016年10月7日

低-紫色红薯肉馅卷饼

现在是十月,这意味着万圣节主题美食的时间到了,这些美食都是用超级天然的食材制作的,色彩绚丽得出奇(看看我做了什么?)所以让我们从紫色的甘薯肉馅卷饼开始吧,它做起来非常简单(我又做了一次!)说真的,我在《天桥风云》不到两集的时候就把这些放进烤箱里,然后就可以吃了。面团(面团!)在一次字面上的搅拌和啪的一声混合在一起。所以不要害怕尝试。自从我女儿迷上了一本关于肉馅卷饼的书,我就一直想尝尝肉馅卷饼。但是,[…]

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2016年8月4日

低所以比萨派对

如今,大多数人都有某种饮食需求。也许是过敏或不耐受。是一种新的食物时尚还是一种简单的厌恶。但问题是,在举办晚宴时,你很可能不是唯一一个对食物有特殊要求的人。而且你不能使用的配料清单可能会很长。但有一点是必须的:你不能忽视这些需求(因为你不希望别人忽视你的需求)。而且你也不能折断你的脊背(或银行),为蒂娜、伊凡、苏珊和弗兰克叔叔的新女友(他从来没有告诉你的)分门别类。

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2016年5月23日

低剂量的鳕鱼香鲑鱼肉饼

阵亡将士纪念日就要到了,我想用低质量的烤肉来填满你的兵工厂。虽然你可以一直坚持传统的主餐和配餐,但特殊的食物需求总是一个让你变得更有创意的好借口。把东西混在一起。用低脂、无谷蛋白的鱼肉饼代替。这个食谱和照片来自我的新书(你现在可以预订!)我希望能给你所有的技巧和工具(包括食谱),以灵活和自信的烹饪。虽然你可以按照食谱来做,我希望[…]

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2016年5月6日

低——母亲节的想法

一个星期发两个帖子?!一定有什么特别的东西在酝酿之中。这个特别的事情就是在星期天举行一个大的庆祝活动来纪念妈妈所做的一切。你知道——你生命中那个了不起的女人(或女人),她会在凌晨两点拿起电话,放下一切来到你身边,而且几乎总是对的。或者换句话说:终极女老板。所以我想给你一些视觉上的灵感(和链接)一些简单的,健康的,美味的,妈妈批准的这个周末的饮食想法。无论你是打算举行一次家庭盛宴还是仅仅是一个亲密的拥抱…

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2016年4月22日

索然夏日的Socca披萨

我昨晚做了一个关于披萨的梦。一种薄而脆的披萨,上面涂满了醇厚粘稠的奶酪和奶油酱。它有所有正确的口味和质地。我吃的还不够。在我的梦想。那是因为披萨是最好的。太棒了,冷的味道也不错。就像直接从冰箱里拿出来的一样。它是人们在进行低钠饮食时最怀念的食物之一。不仅仅是因为它的口味和奶酪。 But for the comfort. And the convenience. The good news is that several low-so […]

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2016年4月1日

顶级低成本成分互换

愚人节快乐,全世界!这段时间可以练习极端的愚蠢和快乐,并计划一两次恶作剧。而且,在我看来,这也是和食物玩一玩(或玩很多)的完美假期。因为真的,每天低so饮食(或任何饮食)都是一个“傻瓜日”,在这一天人们用创造力和乐趣来欺骗眼球和味蕾。相信我,如果我能让纯素食、低脂、无麸质的奶油蛋糕成为现实,说真的,一切皆有可能。所以,为了激发你自己对食物的愚蠢想法——无论是今天还是每天——看看我最喜欢的食材交换,专业地模仿最喜欢的食物[…]

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2016年3月25日

3个灵活的复活节盛宴!

无论你是否计划庆祝复活节,这是一个完美的时间开始完善你的早午餐游戏。因为现在是春天!春天意味着更温暖的天气。这也是一个很好的借口,开始召集朋友们在一起——无论是在室内还是室外——享受一系列的甜食和美味。再来一两杯甜菜血腥玛丽。但这里有一个挑战:你如何在满足你自己的低so需求的同时,又满足其他人的饮食需求(想想:无蛋、无麸质、史前饮食、Whole30饮食法、素食等等)。所有的一切都是在创造令人惊叹的东西。而且不会花费太多的时间和预算?答案是[…]

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2016年2月19日

低- so花椰菜蔬菜面包

羽衣甘蓝可能是一种超级食物。但花椰菜是一种食物独角兽。这完全是不可思议的。有了正确的食谱和配料,花椰菜可以变成披萨饼皮。或者白披萨酱。捣碎的土豆”。“爆米花。大米。一块牛排。西班牙辣香肠! !素食通心粉和“奶酪”。” And even a ricotta-like situation (which I have in my new book and coming soon to theKitchn.com, but you can find a similar recipe here). Come to think of it, cauliflower is not just a unicorn; it’s a top tier impersonator. And if it could, I’m sure it would headline as Cher in Vegas. The point is, now that I’m on an even more limited […]

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