烹饪

2017年1月12日

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2017年快乐的最亲爱的互联网朋友!随着新的一年,我将进入我的第34年,并患有狼疮和肾脏疾病的第13年。而过去365天的起伏。和唐斯。还有更多跌倒。他们还对食物及其治愈能力带来了新的信念。参见:34岁,患有相同的第4阶段肾脏。仍在踢!您可能还记得,去年,我对一月的饮食进行了重大大修,欢迎一月份 - 没有小麦或面筋,没有鸡蛋,没有乳制品,没有糖,没有糖,没有大豆,没有夜幕式蔬菜,没有[…]

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2016年5月18日

低培根味的肋骨和美味

我实际上穿着背心和短裤。凉鞋。和出汗闪闪发光。这意味着我们正式进入烧烤季节。而且我是烧烤的忠实拥护者,出于一些原因:(1)稍作准备,烧烤架的其余大部分作品,例如热门厨师,而您与朋友混合并混合在一起或做鳄梨调味酱。(2)您可以通过烹饪额外的见面和蔬菜(和水果!)来完成一些天才的烹饪,而煤仍然很热。(3)烤架本身为食物提供了额外的烟熏味,为触摸的所有东西增添了一些特殊的味道。[…]

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2016年4月29日

墨西哥储藏室低

成功的低钠饮食需要抛弃加工食品和最准备好的食材。但这并不意味着您的烹饪冒险将不那么方便。或者,您必须停止吃自己喜欢的食物(例如辣酱玉米饼馅和橙色鸡肉chow mein)。因为虽然有一些高钠食品 - 哎呀,培根和汤 - 应该从刮擦中进行,并且需要额外的努力,但也有很多无盐添加和低钠的产品您可以今天在商店购买,即食。借助合适的成分和工具,您几乎可以在一周中的任何一天烹饪任何类型的美食[…]

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2015年3月6日

无盐盐和羊肉果酱

这个月,我们将涵盖另一个看似不可能的钠挑战:盐。是的。盐。因为当涉及到真正低的饮食时,如果您只是拿出盐,您仍然会发现自己渴望。这就是为什么您不能只将其从生活和饮食中删除,以及最喜欢的烤牛肉食谱的原因;您必须替换它。我不是唯一这样的人。关于新的2015年饮食指南(今年晚些时候)的建议实际上也强调了这一非常重要的事实 - 即强调替换而不是去除 - 并做出一些[…]

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2014年11月24日

烤羔羊感恩节综述

好的朋友。准备好与去年26磅土耳其大的感恩节菜肴综述。提示:每当您看到以橙色粗体的任何东西时,这是指向食谱或技巧的链接。因此,请单击“全部感恩节统治”。但是,在我们跳入小扁豆肉汁船(看看我是怎么做到的?)和谈论馅料,侧面和其他非传统菜肴之前,让我这样说,让我这样说,让我这样说。我允许你。这是使自己摆脱咸盐水和罐装汤的最简单方法,并创建一个全新的[…]

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2012年8月1日

良好的味道和良好的蘸酱

好味道。在时尚方面,这意味着不穿锤子的锤子裤子。在举止上,这意味着不要用bolo领带戴着锤子裤子嘲笑那个家伙。在食物中,这就是它有所不同的地方。良好的口味可能只是意味着足够大胆地将相当于锤子裤子(西葫芦)与Bolo领带(桃子)配对,以发现新的,难以想象的方法来创造风味并激发味觉。这是凯伦·帕尔默(Karen Palmer)进入的地方。(输入:Karen Palmer)作为DailyCandy的过去同事,并获得了烹饪学位的接受者,她定义了精炼,[…]

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2012年6月20日

低钠剩饭大米

假设您有八个人吃晚饭。然后你做米饭八百。您如何处理所有这些剩余的谷物?一些大浴缸和一些基本的算术使我们得出结论,您所剩下的是剩菜。这只是创造力的缪斯女神。当涉及大米时,您拥有最伟大的剩菜画布之一。大米有许多恒星,第二天的低钠选择。您可以制作春卷。您可以在米饭上搭配香料和鳄梨一起吃冷零食,当您随时随地时,这真是太好了。你 […]

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2012年3月1日

让肾脏聪明

正式游行。这意味着这是肾脏意识月。这意味着是测验时间。(不要强调。我知道你会踢屁股)。我们谈论的是低钠食品。但是,让我们说三十天左右,探索肾脏友好的食材。让我们从这个简单的问题开始……什么是钾和钠的红色,甜和低?如果您说辣椒(不注意此页面顶部的图片),那么您是完全正确的。以及总肾脏智能摇滚明星。对于许多肾脏患者,西红柿及其所有伴随的调味料等都在钾中太高[…]

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2012年2月23日

2012年爱你的心食谱集会

Let’s begin with the facts and the numbers, because that’s a very good place to start: The recommended daily sodium intake for a healthy American is 2,300mg, which equals 1 teaspoon of salt The recommended daily sodium intake for over 50% of adults (due to health problems, age, and other needs) is 1,500mg, which equals just over 1/2 teaspoon of salt Nine out of 10 Americans (that’s 90%) eat more than the recommended daily intake of sodium, averaging over 3,300mg (and if you really consider the soy-sauced sushi, chorizo burrito, and milk swamped cereal…that number clilmbs even higher) More than 800,000 […]

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2012年2月23日

心中的心

事实证明,照顾牙齿很重要。在今天早上我的一小时半牙医预约中,我想起了这一点。(Don’t worry–I get to keep all of my teeth. And they even told me I am a super brusher. Not gonna lie. I may have blushed a little. And I’m considering putting it on my resume) But there is another part of your body that needs love. Maybe even more so than your teeth. And that’s your heart. This rubber band knows what I’m talking about. Even if you don’t have any health problems, […]

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