2013年11月20日

把Hasselback

Hasselback写真照

如果你让我在烤土豆和一些烤炸薯条之间选择,我会很难想出答案。(好吧,我可能会选择炸薯条)。但是多亏了一个叫做“hasselback”的小技巧,你再也不用做这样的选择了。

这是可怕的。它改变了游戏规则。今年你可能不想再吃土豆泥了,而是选择简单的淀粉面,它能让你感觉土豆糊状,外皮酥脆。

要做hasselback土豆,你只需沿着土豆的“背面”切,几乎切到底部。你可以把两根筷子放在马铃薯的两边,以确保你不会一直切开。

烤箱预热到375dg f,用橄榄油把土豆闷死,你也可以用香草浇灭。然后放入烤箱烤45到1个小时,直到土豆片开花,外面酥脆。像漂亮的烤土豆薯条花。

Hasselback土豆准备Hasselback蔬菜

但这就是支持hasselback的真正乐趣所在。不仅仅是土豆(这对那些对肾脏有益的饮食习惯是很好的)。你可以用它来做西葫芦、南瓜、山药、萝卜、小萝卜和茄子。虽然这些替代品不会像土豆皮那样酥脆,但它们绝对会让一盘简单的烤蔬菜看起来非常特别。更不用提假日餐桌上的健康和美丽了。或者你的周日足球宣传片。或者最后一分钟的早午餐。

Hasselback马铃薯锅

所以,无论在什么场合、什么时候、吃什么蔬菜,都试一试hasselback吧。

周润发。

艾米(欧芹在我的牙齿里) 2013年11月20日下午1:56

我喜欢这个!这是一个美丽的展示,我迫不及待地想试一试。

史蒂夫Obermeier 2013年11月25日上午9:52

这个食谱看起来简单,美味,快捷。我想今晚在我家试一试。我一直在寻找做土豆的新方法。

迪恩普莱瑟 2013年11月25日上午10:58

我以前做过这些土豆,我是一个超级粉丝,不过我有过不小心把土豆切成薄片的麻烦,不过我想下次我会试试你的筷子方法。

特里封隔器 2013年11月25日下午12:05

你手上的那个蓝色小盘子绝对适合做这道菜或者任何个人大小的烘焙食品。你从哪儿弄来的?

约翰·贾维斯 2013年11月25日下午1:36

这些看起来太好了!多么漂亮的展示啊。你允许蔬菜像土豆一样煮多久吗?

米歇尔Boulet 2013年11月27日上午9点33分

hasselback的钾含量是多少?

我的丈夫也需要低钾——我听说烤土豆不会滤掉钾。

谢谢你! !

jessg23 2013年12月11日上午11:01

这里有一些关于从土豆中减少钾的信息!感谢DaVita透析:http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/lowering-potassium-in-potatoes/e/5323

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