2015年1月16日

烤领结面油炸面包丁

IMG_3337.快乐的2015年朋友!

如果你在12月以来我已经在哪里,我深入思考(并且在一堆面巾纸,冷和鸡米粥下)。但主要是思想,反思了互联网的小空间,我喜欢谈论食物和许多低钠伎俩,让说的食物明亮,大胆和美丽。

哦,副作用,我也在纽约铺设了博士的一点段。盎司表演和制作低钠血腥玛丽亚奥兹博士本人。这样也发生了,它正在播出这个即将到来的星期一,所以设置你的DVR,或者你一整天都会躺在床上看。

但在过去的四年里,我们征服了一些最艰巨的低钠挑战。我们设法创建了低钠饺子smoked fish,是的,甚至无盐培根. We’ve overcome the sodium traps whenyobet yobet68 在国外吃东西,和在假期吃饭. Oh, and eating on dates. And I’m pretty sure we’ve proven — with every bite — that low-sodium diets can be limitless, with the right ingredients and the right attitude.

这是记忆道。现在我们下次去哪里?制作含盐培根后是否有任何东西?或用奥兹博士制作免盐血症?好吧,答案是肯定的,我决定回到开始。

今年,我想rewind a bit. I want to start, well, at the start and tackle some of the biggest challenges of a low-sodium diet — mainly the high-sodium foods and products you love and crave — and give you all the tools you need to live and eat without them. And still be satisfied. It’s about learning, creating, and getting confident in your know-how (both in the grocery store, out at a restaurant, and back in the kitchen).

每个月我们都会覆盖一个食物话题,无论是咸罐头还是脆皮培根的顺序。我会告诉你一些我最喜欢的替代品,以及我在厨房里使用的新成分。我们将通过创意替代品改造食谱。我会加载您的产品建议。可能是一些有趣的烹饪技巧和生活方式技巧。当我们在2016年响起时,没有偷偷摸摸的苏格兰特将在你和一顿美餐之间进来。或美好的生活。甚至没有奶油芝士和lox的百吉饼。

Deal?

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大。所以这个月,让我们聊聊面包。你喜欢浸入熟食肉周围汤或三明治的东西。或者在鳄梨蔓延。或小方块的多士,然后用沙拉折腾。面包很好。面包还可以增加大量的钠 - 通常超过200mg的每片钠,取决于产品;有时超过600毫克/百葡萄架钠(两半,取决于品牌);通常每杯经验丰富的油煎面包块的400毫克钠。但是,不要完全放弃面包,因为有一些简单,低的替代方案,可以让你的午餐,汤和凯撒闪耀。

今天,让我们从油煎面包块开始。

You can of course always make them by buying low-sodium bread — my favorite brand isAlvarado没有盐添加的面包- 将面包切成立方体,用油和无盐香料喷洒,然后在400dg f烤面包,直到金色和脆,约5到8分钟(密切看,它不会燃烧)。

但对于那些日子,当低钠面包很难找到或时间有限时,这里是另一种令人敬畏的互换:意大利面。是的,意大利面。主要是船首领带意大利面,适用于休闲和正式的烤面包丁。借助煮熟的面食,烤箱和一些香料,您可以将这些面条转变为一个有价值的沙拉或砂锅或一碗汤的脆脆的顶部。

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烤的蝴蝶结面食油煎面包块

配料

  • 1/2茶匙无盐大蒜粉
  • 1/2茶匙含盐莳萝杂草
  • 1/4茶匙土黑胡椒
  • 1 1/2杯煮熟和排水蝴蝶结意大利面
  • 1汤匙橄榄油

方向

预热烤箱到400dg f.用羊皮纸排队烤盘。

在中碗中,将香料混合在一起直至合并得很好。添加意大利面和油。再次混合,直到一切均匀涂层。然后将加香料的面食放在一层中的烤盘上,烘烤直至金色和脆,约5到8分钟。

立即使用面包片或将它们放在柜台上的气密容器中,长达一周。

米莉|添加一点 2015年1月16日在下午12:00

哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇

艾米@欧芹在我的牙齿里 2015年1月16日在下午1:00

How much fun you must have had making drinks for Dr. Oz! I’m looking forward to seeing your new ideas for 2015. If this recipe is any indication, I’m loving it — using pasta as a crouton is a great idea! Good luck!

Diane 2015年1月19日在下午4:26

我对新方向感到很兴奋。我维持低钠饮食,以防止我的脑膜疾病症状,需要所有的帮助,我可以在没有盐的情况下让食物味道好!

希拉贝宁 2015年1月22日上午7:52

想跟你的博客跟上。希拉

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