2015年2月20日

培根香料和椰子培根比特

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我们中途通过我们的月份的低等香肠和低所以培根,是时候将我们的重点从大叮咬转移到Itty比特。

我正在说培根比特。那种脆弱的顶部洒在冰山莴苣沙拉顶部,粉碎在意大利面或弃有的鸡蛋上,并烤成砂锅的脆皮地壳。

即使他们是青少年的小小的,这些小比特也可以觉得增加了很多钠到简单健康的膳食。例如每7G份(或几茶匙)超过200毫克。那是因为培根比特(惊喜!)主要由腌制咸培根制成。

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但你知道还有什么培根比特是什么?糖和香料和一切都很好 - 或者更具体地说,山核桃烟雾和枫叶。所有品味,你可以轻松地在没有盐或培根的情况下重新创造。然后加入您最喜欢的菜肴或嘎吱嘎吱的成分,以获得没有钠的培根踢。

这是我们朋友,椰子片进来的地方。

正如我本月早些时候提到的那样,天才背后cookie +凯特博客已经发现了未加工的培根比特 - 椰子薄片的解决方案。她的版本使用大豆,枫糖浆和液体烟雾的混合物,提供熟悉的培根味,烤片提供紧张。这是一个超级令人信服的组合。

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So, to continue her good work and make it truly low-so, I’ve nixed the soy and swapped in my own Salt-Free Bacon Spice Marinade — a combination of smoked paprika, salt-free garlic powder, ground cumin, brown sugar, liquid smoke, and a splash of molasses (to replace the fermented taste of the soy).

结果?令人难以置信的良好和一个有价值的培根比特。如果不是全职更换。

这是甜蜜,咸味,脆脆和烟熏。在培根比特崩溃时,你想要的一切。最好的是,因为椰子基础,你可以从羽衣甘蓝沙拉到炒作爆炸的鸡蛋到爆米花。

而这些椰子培根比特将改变你的生活和未来的晚宴(你好,奥斯卡!),别忘了无盐培根香料腌料,你也可以添加到任何东西。从你的早晨鳄梨吐司到烤南瓜种子。然后你可以用小黄油混合,并在玉米耳朵上擦。如果你想得到幻想。

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所以请记住,没有培根,你可以享受培根的味道。然后,将其添加到其他您所爱的一切。只需使用以下食谱即可开始使用Hashtage标记您自己的无盐培根香料腌料创作#lowsogood

粉碎。

无盐培根香料腌料

配料

  • 2茶匙糖蜜
  • 1茶匙液体烟雾
  • 1茶匙熏辣椒粉
  • 1茶匙地面小茴香
  • 1茶匙红糖
  • 1/2茶匙无盐大蒜粉

方向

混合。然后加入椰子薄片,烤南瓜种子,甚至用作肉类或烤箱的摩擦。记得玩得开心!

无盐椰子培根比特

改编起来cookie +凯特博客椰子培根谱系

配料

  • 2杯未加糖的椰子薄片
  • 无盐培根香料腌料

方向

在一个大锅中,用批次工作,将椰子薄片吐,直到它们变成金黄色,约2到3分钟。将烤椰子薄片转移到中等混合碗中,然后加入无盐培根香料腌料。使用刮刀混合直到合并得很好。然后立即使用(yum,沙拉!)或保留在一个空气紧凑的容器中长达一周。使用热平底锅(3分钟左右)或350dg f烤箱(6至8分钟)根据需要重新吐司和重新清晰。

卡西 2015年2月20日晚上8:30

听起来像鸡肉和豆腐的一个伟大的腌料!

Marrym. 2015年5月3日晚上9:56

谢谢这个食谱。它从Cookie + Kate发生了很大的变化。只是让它去沙拉,我已经拥有了所有的成分,是的!很好吃。您的食谱的评论在哪里?

蒂娜伍迪 2016年2月10日在下午4:07

这只是听起来像是我应该慷慨地洒在番茄三明治顶部!

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