2017年1月12日

2017年较低的重新启动

2017年快乐的最亲爱的互联网朋友!随着新的一年,我将进入我的第34年,并患有狼疮和肾脏疾病的第13年。而过去365天的起伏。和唐斯。还有更多跌倒。他们还对食物及其治愈能力带来了新的信念。参见:34岁,患有相同的第4阶段肾脏。仍在踢!

您可能还记得,去年,我欢迎一月大型抗炎大修在我的饮食中 - 没有小麦或面筋,没有鸡蛋,没有乳制品,没有糖,没有大豆,没有睡衣蔬菜,没有咖啡!还有很多,很多花椰菜。以各种形式。虽然限制清单比我通常的#lowsogood寿命更长,但我发现的是,(a)我的身体喜欢它,(b)我在厨房里的创造力飙升。这只是我需要与季节性的感冒和fl,烹饪低迷以及起伏不定的重置。总而言之:这使我的一步付出了真正的pep。

这就是为什么我再次计划一月再次重新启动。也许比去年不太限制,但刷新所有相同。我也强烈建议您也这样做!但是,在潜入花椰菜清洁或其他古怪的东西之前,请快速警告。

首先,有一百万种不同的“饮食”和进食方案可供您重新启动 - 全部30到古果汁。你懂了。有些非常严格,有些只是鼓励您吃新鲜食物,有些则需要您只喝液体。因此,在您跳上任何东西之前,请确保它适合您的医疗需求(即与该医生和营养学家联系),更重要的是,您的生活。

也许您本月没有时间进行全面的食物大修。因此,更少的精力关注您想要改变的习惯,例如不在电视面前吃饭或在桌子上闲逛。有时,重置首先要简单地清理食品储藏室,并用健康的产品填充它可以帮助您更好地饮食。或者,也许您首先要每周两晚做饭,而不是零。

重新启动时,只要您开始使用某些东西,就可以开始小。

因此,这里有一些简单的想法可以让您前进:

设置#lowsogood Dream Pantry:与旧的和新的。大量清除,然后去购物#lowsogood产品这将使您的钠受到检查。和你的腹部饱满。

厨师大部分:虽然您想保持饭菜健康,请为群众做饭!为什么?避免外卖和高钠餐的最简单方法是每周一个晚上(通常在星期六或周日最好)准备一堆食物整个星期的谷物。尝试一下本月一个星期日或每个星期日。

改变习惯:找出您最大的食物弱点(零食时间,早餐,奶酪!),并提出#lowsogood解决方案!如果您甚至将日常工作的一部分更改为更健康,那将是一个很大的成功!

进行交易:我们都有我们最喜欢的食物 - 比萨饼,三明治,纸杯蛋糕。重新启动并不意味着您必须向那些可食用的舒适感告别。相反,找到一个新的健康交换。也许您开始使用土豆泥或酸奶代替蛋黄酱。也许您可以制作Nori卷或黄瓜法式面包,以代替典型的中午三明治。也许你捣碎了紫色地瓜为了健康的甜食。也许您用姜黄茶代替咖啡。无论互换是什么,本月尝试一些,以查看它们可以在您的饭菜中添加的所有颜色和风味。

现在,对于那些准备做出重大改变的人,我想给您我最喜欢的健康早餐,午餐,晚餐甚至小吃的清单。因为我发现当我有视觉效果和一个计划时,坚持一个新计划要容易得多。因此,请使用这些想法创建一个星期(甚至一个月)的餐菜单。如果您碰巧有我的新书(低点)实际上,您会找到整整一个月的计划,以改变习惯以及整整一周的饭菜!由于购物清单和烹饪物流已经为您完成,因此不会浪费时间或成分。

这意味着,让我们爆炸。首先,早餐。

让我首先承认我曾经从未吃过早餐。我经常开始喝杯咖啡。这既不适合我的能量或肠道。然而,去年我的炎症重新启动,迫使我对早晨的例行工作变得更加周到,并实际上花了一些时间准备早晨的零食。这是我的一些最爱。

健康的香蕉煎饼:抛弃包装的高钠,超氧化煎饼面糊,制作一堆这些flapjacks在周末。然后,单独包装和冻结额外功能。只需在微波炉中重新加热(在工作之前或工作中)。为了增加蛋白质的促进,请在上面加入酸奶或坚果黄油。

蔬菜中的鸡蛋:跳过面包,用切成薄片的辣椒甚至熟食店南瓜。它为您的鸡蛋提供额外的质地,并使菜肴更加饱满。另外,这很漂亮。

哈希·棕色乳蛋饼:做一打周末和整个星期的零食。确保填充冰箱里闲逛的所有剩菜蔬菜!

自制蛋香肠:惊喜!你可以制作自己健康的香肠馅饼在家中有自己的#lowsogood香料。然后,按原样食用馅饼,添加到哈希(Hash)上,或在麦当劳(以及所有垃圾)上跳过线,然后再加上炒鸡蛋。

百吉饼香料鸡蛋:即使您必须跳过早晨的百吉饼(由于钠或其他限制),您仍然可以放置所有这些传统口味在迷你菜肉馅煎蛋饼中呢顶部是自制酸奶或烟熏鱼蔓延。

桃子鸡蛋本尼迪克特给经典稍作改头换面使用烤桃子(或西红柿或烤红薯片)代替松饼和加拿大培根。

番茄酱鸡蛋:只是吃鸡蛋的另一种奇特方式。完全值得。不要忘记与基于素食的香蒜酱一起使用,以提高健康状况。

素食华夫饼干:切碎一堆蔬菜,与鸡蛋混合,放入华夫饼干制造商,然后享用。食谱在这里呢可以根据需要冷冻并重新加热其他。最重要的是,他们还可以代替三明治面包吃健康的午餐。

鳄梨豆腐吐司这是不会结束的趋势。但是您可以通过烘烤豆腐正方形并用那些代替吐司。

现在让我们谈谈小吃。因为早餐后,我随时准备再吃一顿饭。这是我(可能是您)最有可能发现自己在食品泡菜中的时候了。或抓住那块糖果/袋薯条/另一个拿铁,这不是您或您的健康的最佳选择。因此,如果您本月要更改任何内容,请让我建议您切换该零食例程。为什么?一个,很容易准备小吃!第二,从长远来看,可以将这些小吃保持在食物旋转中。三,工具带中有更好的零食选择,您更有可能在一天余下的时间里做出好的选择。

自制的微波蔬菜芯片:也许您从未想过要带一个新鲜的西葫芦与您合作。但是今天,这将改变。因为有刀,西葫芦和一点油,你可以制作自己的蔬菜薯条。您可以找到微波炉的任何地方!

酸奶西兰花蘸酱:在轮船上几分钟,您可以做超级健康的蘸酱要在三明治上涂抹或与饼干sc起。这是每周的获胜者,奶油,明亮,充满浓郁的味道。

培根香料椰子片:您可能不会期望在健康食品清单上找到“培根”。但是,让我们面对现实吧,每个人都喜欢这种味道。因此,不要将培根扔在一起,而只需将这些口味转移到更健康的车辆中 -像椰子片呢然后,吃一点小吃。添加到自制的步道混合物(带有无盐的螺母),甚至是爆米花​​。

烤胡椒和茄子(或胡萝卜)“鹰嘴豆泥”:因为我的抗炎饮食说“没有豆子”,这意味着“不鹰嘴豆泥”,这是一种很棒的零食,并在手头上散布。但这是交易:您可以在借助烤胡椒和茄子(或胡萝卜。添加自己的香料(例如Harissa,Cayenne,烟熏辣椒粉或Za’atar)。与黄瓜片,米饭饼干或用作涂抹/胶水羽衣甘蓝诺里卷

酸奶和粉碎豌豆:这是另一个工作场所的获胜者:酸奶和豌豆的酸奶。听起来很简单。从字面上看,希腊酸奶在盘子上。然后,取一些解冻的冷冻豌豆(无盐酸),用叉子砸碎。撒上一些红辣椒片,然后在少许橄榄油上淋上毛毛雨。和零食。

很棒的圭亚克:谁不喜欢鳄梨调味酱?充满健康的脂肪和大口味,这是一个完美的中午小吃。但是不要害怕玩食谱。加入Jicama,Zucchini或Cucumbers,以获取额外的蔬菜。撒上一些低钠山羊奶酪,瑞士奶酪或汤匙和淡淡的盐。甚至添加烤松子或pepitas,以使一些紧缩。或者是为了真正有趣的东西,使零食是为此而进行的BYO鳄梨调味酱。那些零食的人一起踢屁股。

涂层鳄梨:说到GUAC,让我们更多地关注每个人最喜欢的绿色水果:鳄梨。一个很棒的小吃是覆盖切片上述百吉饼或者甚至一点蜂蜜和烤椰子片。发挥创意,获得“涂层”,并确保在Instagram和下面的评论中发布您的创作。

烤红薯:我是一个炸男人/女孩。从字面上看,我最喜欢的所有食物。在周日准备期间,我最喜欢做的事情之一是一大堆烤红薯薯条。我喜欢加一点切碎的大蒜和欧芹,以达到这种球场风味。我要么在房间温度吃饭,要么在微波炉中快速重新加热。您可以自己浸入或辣酱当然,或者只是享受。完全美味,完全充满。

地瓜和豆类肉酱:好的,所以这不是一个快速的修复。但是如果你花时间做这些在周末,您在未来一周有口袋零食。填充地瓜和豆类。或者实际上,您喜欢并随身携带任何蔬菜。与Tex-Mex的口味保持联系,去意大利语或获得超级创意并受到其他美食的启发!虽然不像羽衣甘蓝沙拉那么健康,但它是其他微波收藏夹的绝佳替代品!请记住,进行大批批量,以便您可以按心脏冻结和重新加热!

其他想法:当然,乐趣在这里不会结束。记住其他零食包括苹果“吐司”,煮鸡蛋(常规和白菜染!),花椰菜“意大利乳清干酪”,燕麦片香蕉松饼,然后菠菜玉米饼(您可以将其制成健康的菠菜玉米饼)。或我的豆腐薯条

好的。午餐时间!如果您还没有准备好,这是最简单的跳过或滑倒的饭菜。尤其是如果您是一个非常重要的忙碌的人,毫无疑问,就像您一样。午餐也是做一些杀手so的最佳场所(无论是起司,,,,面包,或传播)。

水泡沙拉:代替五月覆盖的面食沙拉,将您的面条换成脆脆的煎豆。加入切碎的鸡肉,DIY烟熏鱼或自制肉丸。确保有某种调味料或调味料。桃子或烤西红柿有更多风味。也许有些无盐添加了坚果,以使其紧缩。只需从这些豆开始,建立梦想的沙拉即可。

Socca披萨: 这不是演习。这是Garbanzo Bean Pizza Crust。您可以搭配所有喜欢的披萨口味。那花椰菜意大利乳清干酪或西兰花酸奶扩散。或简单地切成饼干形状以浸出。

花椰菜蔬菜面包:俄亥俄州我喜欢这个东西。如此健康,如此充实。它为您最喜欢的三明治制造了完美的“面包”。尝试不同的素食组合(甜菜!胡萝卜!西葫芦!),以获取不同的颜色和风味。

藜麦碗:当您从一大碗藜麦开始时,没有错误的组合。上面放有生蔬菜,煮熟的蔬菜,蛋白质,鸡蛋和豆腐。无论您想要或拥有什么。然后在侧面尝试这些调味料和调味料。这将是每个同事的嫉妒。

椰子包裹:如果您没有谷物,尝试这些坚果椰子包裹。它们有点僵硬,因此您必须使用Saran包装或箔纸来保持它们的滚动。但是,亚洲风格的馅料和口味特别好!

黄瓜面包:让黄瓜从粗糙的盘子中走出来,并带有这种健康的三明治旋转。只需将中心挖空,并填充您喜欢的酱料,鸡蛋沙拉或切碎的鸡肉即可。

Nori包裹:与椰子包裹不同,诺里(或寿司海藻)非常柔韧。这意味着您可以做一个完美的无托蒂拉,Nori-Itto有您手头的任何东西。在这里查看教程

frittata ficaccia:真实的故事:如果你用正方形煮菜肉馅煎蛋饼然后,您可以将所述菜肉馅煎蛋饼切成类似面包的形状。您可以将其用于开放式三明治。告诉一个朋友。

酸橘汁腌鱼碗:即使是冬天,也让所有这些假期感到与自制的酸橘汁腌鱼。令人耳目一新,健康,这是一顿很棒的午餐时间,可以唤醒那些味蕾(也是您)。另外,由于需要一些组件,因此它迫使您从该键盘上休息一下。并拍摄,让它成为聚会批量批量,让每个人都建立自己的完美碗

而且不要忘记那些Genmaicha微波面汤:在午餐时间经典赛上更健康。或全能的花椰菜米沙拉。重新启动主食,可轻松与任何剩余蛋白质或调味料

经过漫长的一天,我想让晚餐感觉像是一个巨大的拥抱,第二天剩下一些较小的拥抱。这并不意味着您需要做任何花哨的东西。或实际上需要一百万个成分或更糟糕的东西,一百万个锅碗瓢盆。因此,这里有一些我最喜欢的简单但令人满意的饭菜,您可以在工作日的夜晚进行搅拌。

白菜舒·迈(Shu Mai):这些食谱中最难的部分是认真蒸熟的白菜。所以克服用肉肉和/或切碎的蔬菜塞满叶子。因为手指食物总是很有趣的食物。

西葫芦船玉米饼:所有人都健康这个。许多这些成分(豆类,米饭,西红柿)可以用罐头和即食购买,这意味着便捷的烹饪!所以去吧。

素食肉丸:在我家,这是最简单的方法为了让更多的绿色进入我的孩子。另外,实际上只涉及两种成分(肉和切碎的蔬菜),因此制作非常简单。您可以将其放在面条或Zoodles上。或在生菜包裹中或在汤中。选择自己的肉丸冒险。

一只煎锅鸡:haiku:根,水果,大腿。加一些柠檬。和天堂。只需清洗一道菜。

培根五香肋骨:没有夏天需要开火,做这些肋骨。加入令人垂涎的摩擦(有些自制的美味如果你有时间)。搭配基于素食的沙拉。而且您为历史书吃晚餐。

烤花椰菜:如果您还没有尝试过,那是时候了。搭配吸引味道的香料混合物和调味料。如果整个烤花椰菜的想法对您来说仍然太多了,请尝试此网关食谱,花椰菜香肠,对于下一个炸玉米饼之夜。

红薯鱼蛋糕:原来,您可以使用红薯代替面粉和面包屑制成真正美味的鱼片!食谱在这里

汉堡碗:对您,家庭或大型晚餐聚会的绝佳秘诀。使其成为灵活的盛宴,并给自己(或家人或客人)一吨易于制作的浇头可供选择

拉面碗:自制汤是一个容易开始的地方,试图变得更健康并吃更多的蔬菜。但是将其提升到一个新的水平蘑菇或者小扁豆面条碗。使用真实的面条或由西葫芦和daikon制成的(如果无谷物)。加入您选择的烤豆腐,煮鸡蛋或蛋白质(例如那些鱼肉蛋糕,肉丸或切碎的鸡肉!)。加入无盐的花生,绿色洋葱,新鲜的香菜,石灰楔子和侧面自制的辣酱。建立完美的碗。享受。并收拾午餐的额外费用。

而且不要忘记虾,鸡肉和豆腐派对烤肉串,,,,鲑鱼馅饼, 或者壁球狗

iysse的朋友 2017年1月12日下午1:03

勇敢!多么美妙的作品!今年可能是您最健康的!
最好的祝愿!
伊利斯

Glenda Kay Harris 2017年1月13日下午5:57

我也是第4阶段CKD,由于药物是大约26年前的心脏移植。我厌倦了吃干粮,并正在寻找制作低钠,低脂肪,低碳水化合物的方法。肉汁,调味料和奶油,用于需要它们的食谱。使用箭头,玉米淀粉或面粉会更好吗?我喜欢中国菜,需要一种制作调味料的方法,以便我自己做菜肴。有没有办法做到这一点?

莎拉 2017年1月14日上午6:43

嗨,我只是想让您知道我们有多喜欢您的书籍和博客。我已经吃了相对较低的钠,但是我的年长妈妈确实需要所有低钠。我们喜欢创意食谱!

咪咪·布斯尔(Mimi Busiel) 2017年1月31日下午3:41

我非常喜欢您的食谱和技巧,但是作为四阶段肾脏疾病患者,您如何吃所有那些高钾和磷的东西,例如鳄梨,豆类,乳制品等?有人告诉我他们完全不在菜单上!

太阳城林肯山租金 2017年2月9日上午6:35

我喜欢煎饼,尤其是香蕉。吃这些东西时,我就像一只猴子。

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