2012年2月23日

2012年爱你的心食谱集会

让我们从事实和数字开始,因为那是一个很好的起点:
  • 适用于健康的美国人的建议的每日钠摄入量是2,300mg,等于1茶匙盐
  • 建议的每日钠摄入量超过50%的成年人(由于健康问题,年龄和其他需求)是1,500mg,等于1/2茶匙盐
  • 十分之九的美国人(这是90%)饮食超过建议的每日钠的进食,平均3,300mg(而且,如果您真的考虑了大豆形成的寿司,香肠墨西哥卷饼和牛奶淹没谷物……这个数字甚至更高)
  • 多于80万人每年因心脏病,中风和其他血管疾病而造成的,这使全国损失了2010年2730亿美元的医疗保健资金
  • 超过75%高钠消费量来自加工食品
  • 大多数产品,来自面包香醋蕃茄汤甚至是生猪肉和鸡肉,由于处理中的选择,可以在钠含量中范围
  • 许多低钠无盐添加产品(腌制薯片)已经存在,许多人坐在主要的杂货店货架上(谢谢您,全食),准备好零食乐趣
  • 几乎所有食谱,调味料或喜欢的菜都可以从头开始,在家里近似创意替代没有盐(培根除外,但这是关于未来的待办事项)
  • 还有今天,一群虚拟的品味制造者将振动器踢到侧面,为您准备了低钠菜的赏金

连续第二年,一群喜欢盐的博客作者,食品供应商和健康提供者同意承担厨师最大的挑战之一:减少盐。

所有人的任务都必须拿最喜欢的菜并将其转变为低钠(从技术上讲这意味着它具有每份140毫克钠或更少),不牺牲外观,风味或享受。

为什么我要让这些健康的人承担这样的任务,为什么他们说是?

然而去年今天,参与者的手臂扭曲和惊喜更大,感谢许多卫生组织和媒体 - 很明显,每个人都可以看着盐。减少钠意味着减少加工食品。这意味着要吃全食和饮食良好。

从慢食到低钠食品,我们的厨房和杂货店的动作都是相同的:了解您在嘴里,胃和身体中放的东西。

花点时间查看标签。知道您的蛋白质在何处以及如何提高蛋白质以及为什么重要。通过烤来表达胡椒和甘薯的尊重,让他们的天然甜果汁说话。将便利性交换在炉子上珍贵的时间。邀请其他人试验并与您一起享受。而且,不要害怕搭配旧食谱,扭曲它并将其制成。

这就是今天的目的。一群想要帮助您饮食良好和感觉良好的了不起的人。

与需要它的人和认为自己不这样做的人分享此链接。相信我,他们的心会爱你。而且,如果食谱中有一些东西,您需要遗漏(少许盐,商店购买的蔬菜汤,虾,猪肉等),请记住在盒子外面思考,并自己做一些替代品。

没有更多的ADO,让我向您介绍勇敢的船员和今年爱你的心食谱集会

感谢所有出色的参与者。我的心严重颤抖。

对于所有食客,请享受并享用。心脏健康的风格。

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浓密的塔希尼奶油浓密,用酸挤气

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jessg23 2012年2月24日上午9:58

尚未上升,星期五在PST上午11点上升!

lizthechef 2012年2月24日上午10:50

很棒的食谱和一个很好的原因。我在网站上花了很多时间来适应低钠/健康心脏饮食,很少对结果感到失望。

jessg23 2012年2月24日上午11:02

我们爱你,厨师利兹!

斯坦 2012年2月24日下午4:51

这些食谱真是太神奇了!我迫不及待地想尝试所有这些(也许也可以重尝试我自己的)。感谢您的所有灵感,杰西!

艾伦 2012年2月24日下午5:56

谢谢 - 再次很高兴!

2012年2月25日下午4:43

感谢您的所有2012年爱您的心食谱!

桑蒂娜·塞伦(Santina Thelen) 2012年3月1日上午7:50

我刚刚找到了您的网站,谢谢谢谢,谢谢!我今年31岁,今年夏天有两次迷你中风。我的医生将我认为每天不超过800毫克的根本低钠饮食。现在我意识到他挽救了我的生命。我损失了40磅(数量!),等不及要阅读您的网站的其余部分。上帝保佑〜

Tazewell的真正家庭主妇 2014年3月1日下午2:36

爱你的网站!刚刚36岁的健康恐惧症 - 被诊断出患有高血压,并采取了一种荒谬的药物治疗方案(在家庭中运行)。我的盐摄入量对于降低压力和增强心脏至关重要。我是3岁的妈妈,想教我的孩子积极主动地维持健康的生活方式,这样他们就不必有一天要服用药物来控制他们的血压。食物和活跃是我们对心脏病和糖尿病作斗争的唯一防御。感谢您将您的故事放在那里,并改变他人的生活。干杯!

2016年1月25日上午9:14

我想每天保持1500或更少的钠。真的很喜欢一些美味的食谱。

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